Obsah:
Šlehajte si spoustu těchto lahodných (a rozkošných!) Briošských rolí ve tvaru zajíčků. Ukážeme vám, jak se těsto odstřihne a tvaruje do skupiny zajíčkových přátel, kteří jsou perfektním doplňkem vaší nabídky velikonoční brunch.
Použijte náš snadný recept a smíchejte šarži citronového briošového těsta a poté pomocí našich postupných pokynů vytvořte těsto do tvaru zajíčka.
Získejte recept na briošky
Krok 1: Pat těsto a řezané čtverečky
Pro každý zajíček odstraňte malý kousek z čtverce a tvaru do 1/4-palcové koule pro nos. Tvar zbylého kusu do oválu, asi 3 palce dlouhý a 2-1 / 4 palce široký.
Krok 2: Proveďte řez
Pomocí kuchyňských nůžek nebo škrabky na těsto udělejte 2 palcový řez podélně ve středu oválu (vyrazíte asi dvě třetiny cesty), abyste zajíčkem udělali uši.
Krok 3: Pinch těsto
Pomocí ukazováčků sevřete těsto tak, jak je znázorněno na místě, kde se řez zastaví. To bude definovat hlavu (hlava se může zdát malá, ale během růstu a pečení se zvětší). Jemně tvarujte hlavu. Pomocí boku své malíčky udělejte prohlubně v uších.
Krok 4: Přidejte nos
Prstem udělejte malé odsazení ve středu hlavy, štětcem s vodou a přidejte malou kouli za nos. Nechte vstát, kartáčujte směsí vajec-bílá a pečte podle pokynů níže.
Získejte recept na briošky
