Sušené rajčatové hamburgery lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 libry libového mletého hovězího masa
• 2 polévkové lžíce jemně nasekaných sušených rajčat s obsahem oleje
• 2 lžičky jemně rozdrcené citronové nebo limetkové kůry
• 1 lžičková sůl
• ½ lžičky pepře
• ½ šálku lehkého majonézového dresinku nebo salátového dresinku
• ¼ šálek ostříhané čerstvé bazalky
• 2 papriky jalapeno, naočkované a jemně nasekané
• 8 cibule hamburger buchty
• 2 šálky lehce zabalené rukolou nebo listového špenátu

Pokyny

• Krok 1

  Kombinujte hovězí maso, rajčata, citronovou nebo limetkovou kůru, sůl a pepř do střední mísy; míchejte lehce, ale důkladně. Tvar do osmi 1/2-palcové tlusté placičky. Grilovejte placičky na stojanu nekrytého grilu přímo na středním ohni po dobu 14 až 18 minut nebo do okamžiku, kdy teploměr s okamžitým odečtem zasunutý do boku placičky zaregistruje 160 stupňů F. a jednou otočte.

• Krok 2

  Mezitím zkombinujte lehkou majonézou nebo salátovým dresinkem, bazalkou a papričkami jalapeňo v malé misce; dobře promíchejte. Během posledních 1 až 2 minut grilování položte buchty, odříznuté strany dolů, na rošt na grilování, abyste toastovali. Umístěte hamburgery na spodní poloviny housek. Top s majonézou dresinkem a rukolou nebo špenátem. Přidejte buchty. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 450 kalorií (6 g nasyceného tuku, 71 mg cholesterolu, 784 mg sodíku, 40 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 26 g proteinu).