Kubánská smažená rýže lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 čerstvý ananas, oloupaný, balený v šťávě
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 unce vařená dlouhozrnná rýže
• 12 uncí vařené šunky, nahrubo nasekané
• 1 šálek nakrájené nebo nakrájené papriky
• 1 paprika jalapeño, nakrájená na plátky
• ½ 15 uncí mohou černé fazole, opláchnout a vypustit (3/4 šálku)
• Vápno klíny

Pokyny

• Krok 1

  Vyjměte ananas z nádoby a rezervujte si džus. Nakrájejte ananas na plátky 3/4 palce; zlikvidujte jádro, pokud je přítomno. Zahřejte olej ve 12 palcové pánvi na středně vysokou teplotu; přidejte plátky ananasu. Vařte 3 až 4 minuty nebo dokud nezačne zhnědnout. Rozdělte ananas mezi čtyři talíře.

• Krok 2

  Mezitím připravte rýži podle pokynů v balení. Přidejte šunku a papriku na pánvi; vařte 3 minuty, za občasného míchání. Přidejte fazole a rýži. Vařte za občasného míchání 3 minuty nebo do zahřátí. Zamíchejte v ananasové šťávě. Podávejte s limetkovými klíny. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 375 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 38 mg cholesterolu, 1549 mg sodíku, 58 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 13 g cukru, 24 g proteinu.