Kuřecí paella | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 šálek nakrájenou cibuli
• 1 velký červený paprika nakrájená na tenké proužky
• 12 uncí bez kostí, vykostěné poloviny kuřecích prsou, nakrájené na kousky velikosti kousnutí
• 1 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky papriky
• ¼ lžička mletá kurkuma
• 1 ½ šálků instantní hnědé rýže
• 1 14, 5 unce může kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• ¼ voda
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička černého pepře
• 2 středně rajčata, naočkovaná a nasekaná
• 1 šálek zmrazeného hrášku

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi tepelný olej na střední teplo. Přidejte cibuli a papriku; vařte a míchejte asi 4 minuty nebo dokud není cibule měkká.

• Krok 2

  Přidejte kuře, česnek, papriku a kurkumu. Vařte a míchejte, dokud kuře není hnědé. Vmíchejte nevařenou rýži, vývar, vodu, sůl a černý pepř.

• Krok 3

  Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte 10 minut. Odstraňte z tepla. Vmíchejte rajčata a hrášek. Před podáváním přikryjte a nechte 5 minut stát. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 333 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 49 mg cholesterolu, 506 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 5 g cukru, 27 g proteinu.