Kuřecí nudlová zeleninová polévka | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 14 uncí může kuřecí vývar
• 1 10, 75 unce může kondenzovat smetanu kuřecí polévky
• 1 šálek vody
• ½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
• ⅛ lžička soli
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 2 středně kuřecí stehna s podílem stehen (celkem 1 1/4 liber), kůže
• 1 mrkve nakrájené mrkve (2 střední)
• ¾ šálek nakrájenou cibuli
• ½ šálku nakrájeného celeru (1 stonek)
• 1 bobkový list
• 4 unce sušené široké nudle (asi 2 šálky)
• ½ šálku zmrazeného hrachu

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4-kvartovém hrnci smíchejte vývar, polévku, vodu, tymián, sůl a pepř. Přidejte kuřecí stehýnka, mrkev, cibuli, celer a bobkový list. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 30 až 40 minut nebo dokud kuře již není růžové a zelenina není jemná.

• Krok 2

  Odstraňte kuře z pánve; mírně vychladnout. Zlikvidujte bobkový list. Směs vývaru vraťte do varu; přidejte nudle a zmrazený hrášek. Vařte 5 až 7 minut nebo dokud nudle nejsou jemné, za občasného míchání. Odstraňte kuře z kostí; zahoďte kosti. Rozdrcené nebo nasekané maso; zamíchat do polévky. Nechte se vychladnout. Rozdělte polévku mezi dvě kvarty. Připevněte víka; připojte pokyny pro podávání polévky do sklenic.

Darujte to!

Přidejte polévku do kvartové sklenice. Zabalte sklenici ručníkem a stuhou. Vložte personalizovanou dárkovou značku.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 223 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 64 mg cholesterolu, 1063 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 16 g proteinu.