Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Opláchněte ryby; pat suchý s papírovými ručníky. V malé misce kombinujte černý pepř, papriku, sůl, bílý pepř, kajenský pepř, tymián a česnek. Zamíchejte v rozpuštěném másle. Kartáčujte obě strany ryb směsí roztaveného másla.
-
U grilu s dřevěným uhlím grilovejte ryby na odmaštěném stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 8 až 12 minut nebo dokud ryby nezačnou po vločkování testovat vidličkou a jednou se v polovině otáčí grilováním. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Umístěte ryby na stojan na mazaný gril na teplo. Zakryjte a grilujte, jak je uvedeno výše.) Okamžitě podávejte s Hominy Dirty Rice. Dělá 4 porce.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 504 kalorií (12 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 11 g mononenasyceného tuku), 106 mg cholesterolu, 1001 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 34 g proteinu.Hominy Dirty Rice
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké pánvi vaříme klobásu, cibuli, celer, zelenou papriku, červenou papriku a česnek na mírném ohni po dobu 4 až 5 minut nebo dokud klobása již nebude růžová a zelenina nebude jemná. Podle potřeby vypusťte tuk. Zamíchejte rýži; kuřecí vývar; kukuřičná kaše; Černý pepř; a kajenský pepř. Přiveďte směs k varu; snížit teplo. Vařte, odkryjte, asi 5 minut nebo dokud se rýže nezahřeje a většina tekutiny se nevstřebává za občasného míchání. Podávejte okamžitě s Blackened Swordfish.
