Kousnutí itálie | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálky másla (bez náhrady), změkčené
• 4 unce čerstvě nastrouhaného sýra Romano nebo parmezánu
• 1 šálek univerzální mouky
• 1 ½ čajové lžičky jemně odřízly čerstvý rozmarýn nebo šalvěje
• ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• ¼ lžička pepře
• 1 zbité vejce
• ½ - 0, 75 zálivka, jako je tapenáda, olivada, nakrájené marinované artyčoky, bazalka nebo rajčatový pest, nakrájené nebo nakrájené olivy, čerstvé bylinky, pečený česnek, karamelizované cibule, bylinkové větvičky, parmazánové kadeře nebo proužky červené papriky

Pokyny

• Krok 1

  Beat máslo ve střední misce s elektrickým mixérem na střední rychlost po dobu 30 sekund. Míchejte v sýru Romano nebo Parmesan, mouce, rozmarýnu nebo šalvěji, citronové kůře a pepři, dokud se nespojí (směs se rozpadne). Vmíchejte vejce. Založte si do rukou míč. Tvar do 9-palcového deníku. Zabalte je pevně do plastového obalu a chlazte 2 hodiny nebo dokud není pevná.

• Krok 2

  Chcete-li sloužit, nakrájejte je na ostré nože na plátky tlusté 1/8 palce a položte na nemazaný plech na pečení. Top s 1/4 až 1/2 lžičky požadované polevy. Pečte v sušárně 425 stupňů F po dobu 6 až 8 minut nebo do zlaté. Dělá asi 60.

Tipy

Chraňte nepečené těsto pevně zabalené v plastovém obalu až 1 týden nebo zmrazte až 6 měsíců. Chcete-li sloužit, rozmrazte v lednici před krájením a pečením podle pokynů výše.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 23 kalorií (1 g nasyceného tuku, 7 mg cholesterolu, 43 mg sodíku, 2 g sacharidů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).