Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Pro krustu ve střední míse porazte máslo elektrickým mixérem při střední rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr, 1 lžičku citronové kůry, prášek do pečiva, vanilku a sůl; porazit, dokud se kombinovat. Přidat vejce; porazit, dokud se kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku (nebo jemně promíchejte, dokud se nezkombinuje).
-
Těsto přitlačte na dno a po stranách 9-palcové kulaté koláčky s odnímatelným dnem. Linková kůrka s dvojitou tloušťkou fólie. Pečeme kůrku po dobu 6 minut. Odstraňte fólii a pečte dalších 6 až 7 minut, nebo dokud není kůra lehce zhnědlá. Cool kůra na drátěný stojan.
-
Mezitím se v malé misce smíchají smetanový sýr, moučkový cukr a 1 lžička citronové kůry. Přeložte jogurt. Šíří se ve spodní části chlazené kůry. Nejlépe s plody. V případě potřeby ozdobte šlehačkou a čerstvou mátou. Odstraňte boky pánve a nakrájejte na klíny.
Jednotlivé Berry Tarts:
Připravte kůru podle pokynů, kromě těsta rozdělte na osm stejných částí. Každou část těsta přitlačte na dna a nahoru po stranách osmi 31/2-palcových individuálních pánví s odnímatelným dnem. Pečte podle pokynů, s výjimkou po odstranění fólie, zkraťte dobu pečení na 4 až 6 minut. Připravte citronovou smetanu podle pokynů. Krém rovnoměrně rozprostřete do dna chlazených krust. Top s plody a, pokud je to žádoucí, ozdobte se šlehačkou a mátou. Odstraňte boky pánví. Dělá 8 koláčů.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 217 kalorií (4 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 41 mg cholesterolu, 291 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 14 g cukru, 8 g proteinu.
