Cuketa a čedarová krustová pizza s kuřecím masem a jablky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce hrubé kukuřičné mouky
• 2 ½ šálky zabalené na kousky cukety
• 1 ½ šálků drceného sýru čedar se sníženým obsahem tuku (6 oz.)
• 1 vejce, lehce zbit
• ¼ šálek univerzální mouky
• ¼ šálku hrubé kukuřičné mouky
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvého šalvěje
• 1 polévková lžíce mletého česneku
• ¼ šálek zakoupené sušené rajčatové pestem
• 1 šálek drceného vařeného kuře
• ½ šálku jemně nasekané žluté papriky
• ½ šálku jemně nakrájeného jablka
• ½ šálky nakrájené zelené olivy plněné pimiento (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 ° F. Kartáč na 12 palcovou pizzu s olivovým olejem. Posypeme 1 polévkovou lžící kukuřičné mouky.

• Krok 2

  Cuketu vložte do cedníku a stiskněte papírové ručníky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost (po vypuštění by měly být zabaleny 2 šálky). V misce kombinujte odkapané cukety, 1 šálek sýra a dalších pět ingrediencí (česnekem). Směs lžičky na připravenou pánev; stiskněte rovnoměrnou tloušťku.

• Krok 3

  Pečte odkryté asi 20 minut nebo do zlaté. Chlazení mírně vychladněte a uvolněte kůru špachtlí (tento krok nevynechávejte; na konci zabraňuje ulpívání kůry).

• Krok 4

  Šíření rajčatového pestem na krustě. Top s kuřecím masem, paprikou, jablkem a, je-li to žádoucí, olivami. Posypte zbývajícím 1/2 šálku sýra. Snížit teplotu trouby na 400 ° F. Pečte, odkryte, dalších 10 minut. Řezané do šesti klínů. Pokud je to žádoucí, posypeme dalším šlehačkou čerstvého šalvěje.

Tip

Pro snazší vyčištění se místo kartáčování olejem vyrovná pizza pánev s pergamenem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 257 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 72 mg cholesterolu, 393 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 17 g proteinu.