Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nechte máslo a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mastné, lehce moučné a šňůry ze dvou kulatých pánví o rozměrech 9x1 1/2 palce nebo 8x1 1/2 palce s voskovaným papírem; odložte pánev (y) stranou. Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl; dát stranou.
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Postupně přidávejte cukr, asi 1/4 šálku v čase, bití na střední rychlost a škrábání po stranách mísy, dokud nejsou dobře kombinovány. Beat na střední rychlost na další 2 minuty. Po každém přidání přidejte vajíčka, mlátíte, dokud se nespojí. Bili ve vanilce. Alternativně přidejte moukovou směs a mléko do směsi másla, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, až do kombinace.
-
Rozetřete těsto rovnoměrně do připravené pánve. Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 až 25 minut pro 9-palcové pánve, 30 až 35 minut pro 8-palcové pánve nebo dokud dřevěná párátko vložené blízko středů nevyjde čisté. Vrstvy dortů v pánvích na drátěných stojanech chladte 10 minut. Odstraňte dorty z pánví; vyjměte voskovaný papír a na stojanech dobře vychladněte. Mráz s čokoládovým máslem poleva. Dělá 12 až 16 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 336 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 88 mg cholesterolu, 333 mg sodíku, 48 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 29 g cukru, 5 g proteinu.Poleva čokoládové máslo
Ingredience
Pokyny
-
Ve velmi velké mísičce buďte máslo elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud nebude hladká. Beat v kakaovém prášku. Postupně přidejte 2 šálky práškového cukru a dobře ho porazte. Pomalu buďte v 1/2 šálku mléka a vanilky. Postupně porazil dalších 6 šálků práškového cukru. Beat v dalším mléce, 1 polévková lžíce najednou, podle potřeby dosáhnout rozložení konzistence. Dostačuje k zamrznutí vrcholů a stran dvou 8- nebo 9-palcových vrstev.
