Divoká rýžová polévka | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 šálky kuřecí vývar
• ⅓ šálek divoké rýže
• ½ šálky nakrájené zelené cibule
• 1 šálek půl a půl krému
• 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 1 čajová lžička vylamovala čerstvý tymián nebo 1/4 lžičky sušeného tymiánu, drcená
• ⅛ lžička pepře
• ½ šálku nakrájené čerstvé houby
• 1 polévková lžíce suché sherry

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte kuřecí vývar a nevařenou divokou rýži. Přiveďte k varu. Snižte teplo a přikryjte 40 minut. Zamíchejte do zelené cibule a vařte 5 až 10 minut déle nebo dokud rýže nebude jemná.

• Krok 2

  Kombinujte půl a půl smetany, mouky, tymiánu a pepře. Zamíchejte do rýžové směsi spolu s houbami. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Zamíchejte v sherry a zahřejte. Poskytuje 4 porce postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 177 kalorií (5 g nasyceného tuku, 22 mg cholesterolu, 608 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 8 g proteinu).