Bílá čokoláda a třešňový biscotti lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky univerzální mouky
• 1 šálek cukru
• ¾ šálek pravidelného nebo rychlého vaření ovesných vloček
• ½ šálku studeného másla, nakrájené
• 2 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 2 vejce, lehce zbitá
• 2 polévkové lžíce třešňové brandy, neslazené třešňové šťávy nebo mléko
• 2 lžičky vanilky
• 1 ¼ šálky nakrájené opékané mandle *
• ¾ šálek sušených třešní
• 4 unce bílé pečící čokolády s kakaovým máslem, nasekané
• ¾ zkrácení lžičky

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 325 ° F. Vyrovnejte dva velké soubory cookie s pergamenem; dát stranou. Ve velkém kuchyňském robotu kombinujte mouku, cukr, oves, máslo, prášek do pečiva a sůl. Zakryjte a zpracovejte, dokud se směs nebude podobat drobným drobkům.

• Krok 2

  Ve velké misce kombinujte vejce, brandy a vanilku. Vmíchejte moukovou směs, mandle a sušené třešně (těsto hněteme rukama, je-li to nutné kombinovat).

• Krok 3

  Rozdělte těsto na třetiny. Tvarujte každou porci do 9 palcové role. Umístěte role 3 palce na připravené listy cookie. Pečte na samostatných stojanech na troubu po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud nebude dřevěná párátka vložená blízko středů vyčištěna. Ochlaďte na listech cookie po dobu 45 minut.

• Krok 4

  Předehřejte troubu na 325 ° F. Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte každý váleček příčně na plátky po 1/2 palce. Plátky umístěte na nemazaný velký soubor cookie. Pečte 8 minut. Plátky opatrně otočte a pečte 8 až 10 minut déle nebo do chřipky a lehce opečené. Přenos do drátu; chladný.

• Krok 5

  Ve středně mikrovlnné misce bezpečné mikrovlnné bílé čokolády a zkrácení na 50% výkonu (médium) po dobu 1 1/2 až 2 minut nebo do roztavení, míchání dvakrát nebo třikrát. Mrholení biscotti rozpuštěnou bílou čokoládou. Nechte stát, dokud se nenastaví bílá čokoláda.

*Tip:

Pro opékání ořechů předehřejte troubu na 325 ° F. Na mělké pekáčce rozprostřete ořechy v jedné vrstvě. Pečte 8 až 10 minut nebo dokud ořechy nejsou světle zlatohnědé, jednou nebo dvakrát za stálého míchání. Cool úplně.

Uložit:

Vrstva pokapaná biscotti mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 104 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 14 mg cholesterolu, 77 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 8 g cukru, 2 g proteinu.