Čočková polévka lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 šálek suché čočky
5 šálků vody
1 šálek nasekané zelené papriky
1 šálek nakrájené mrkve
½ šálky nakrájenou cibuli
2 lžičky instantní kuřecí vývar granule
2 lžičky odřízly čerstvého šalvěje nebo 1/2 lžičky sušeného šalvěje, rozdrcené
⅛ lžička mletého červeného pepře
2 stroužky česneku, mleté
½ libry plně uvařené uzené uzeniny, nakrájené diagonálně
Čerstvá petrželka (volitelně)

Pokyny

Krok 1
Opláchněte a vypusťte čočku. Ve velké pánvi nebo nizozemské peci kombinujte čočku, vodu, zelený sladký pepř, mrkev, cibuli, vývar granule, šalvěj, mletou červenou papriku a česnek. Přiveďte k varu. Snižte teplo a duste, přikryjte, asi 30 minut nebo dokud nebude zelenina a čočka měkká. Zamíchejte klobásou a zahřejte. V případě potřeby ozdobte každou porci petrželkou. Dělá 4 porce.

Tipy

Připravte polévku; mírně vychladnout. Přeneste do mrazniček o velikosti 1 až 4 porce. Těsnění, označení a zmrazení až 1 měsíc. Chcete-li znovu zahřát, přeneste zmrzlou polévku do pánve. Vařte, zakryjte, na mírném ohni, dokud se nezahřeje, občas míchejte, abyste se rozpadli.