Wasabi glazované okouna se zeleninovou pilou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 4 unce čerstvých rybích filet z bílé kůže bez kůže, tlustých asi 3/4 palce *
• 2 polévkové lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• 1 čajová lžička opečeného sezamového oleje
• ½ lžičky cukru
• ¼ čajová lžička wasabi prášku nebo 1 polévková lžíce připraveného křenu
• 1 cuketa, hrubě rozdrcená (asi 1-1 / 3 šálky)
• 1 ředkvičky nakrájené na plátky
• 1 šálek čerstvých hrachových lusků
• 3 polévkové lžíce ostříhaly čerstvé pažitky
• 3 lžíce rýžového octa

Pokyny

• Krok 1

  Opláchněte ryby; pat suché. V malé misce kombinujte sójovou omáčku, 1/2 lžičky sezamového oleje, 1/4 lžičky cukru a wasabi prášek nebo křen. Sojovou směs natřete rybou. Ryby na lehce namazaném stojanu nekrytého grilu grilovejte přímo na středně uhlí po dobu 6 až 9 minut nebo dokud rybí vločky snadno při testování vidličkou otáčejí po 4 minutách.

• Krok 2

  Mezitím pro zeleninu slanou, ve střední misce kombinujte cukety, ředkvičky, hráškové lusky a 2 polévkové lžíce pažitky. Smíchejte ocet, zbývající sezamový olej a zbývající cukr. Přikrývejte cuketou směs; házet kombinovat. Posypte zbývající pažitku rybou. Podávejte ryby zeleninovou zelí.

Tipy

Používejte whitefish, mořský okoun, oranžový dravec nebo jiné podobné rybí filé.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 141 kalorií (1 g nasyceného tuku, 60 mg cholesterolu, 363 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 24 g proteinu).