Zelí sladké a kyselé | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 2 lžíce octa
• 2 polévkové lžíce vody
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• Seeds lžička kmínu
• ¼ lžička soli
• Dash černý pepř
• 2 šálky rozdrcené červené nebo zelené zelí
• ¾ šálek nakrájeného jablka

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi kombinujte hnědý cukr, ocet, vodu, olej, kmín, sůl a pepř. Vařte 2 až 3 minuty nebo do zahřátí, za občasného míchání. Zamíchejte zelí a jablko. Vařte, zakryjte, na mírně nízkém plameni asi 5 minut nebo dokud zelí nebude křehké, za občasného míchání. Podávejte se štěrbinovou lžící.

• Krok 2

  Dělá 3 až 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 94 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 202 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 12 g cukru, 1 g proteinu.