Citronové sny | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky univerzální mouky
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky soli
• ¾ šálku másla, změkčeného
• 1 ½ šálky cukru
• 3 vejce
• 1 šálek podmáslí nebo kyselého mléka
• 2 lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• Lemon Cream Frosting
• 1 šálek citronové tvarohu
• Tenké plátky citronu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Linka dvacet až dvacet čtyři 2-1 / 2-palcové muffinové šálky s papírovými péřovými kelímky nebo lehce povlečte nelepivým sprejem pro pečení; dát stranou. V misce promíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl; dát stranou.

• Krok 2

  V míchací misce porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Postupně přidávejte cukr, tlukejte až do smíchání. Po každém přidání přidejte vajíčka po bití. Alternativně přidejte moukovou směs a podmáslí do směsi másla, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, dokud se nezkombinují. Zamíchejte v citronové kůře. Lžičkou lijte těsto do připravených muffinových šálků, každý naplňte asi dvě třetiny.

• Krok 3

  Pečte po dobu 15 až 18 minut nebo dokud párátko vložené blízko středů nevyjde čisté. Ochlaďte v pánvi na drátěných stojanech po dobu 5 minut. Odstraňte košíčky z pánví; zcela vychladněte na drátěných stojanech.

• Krok 4

  Připravte polevu na citronový krém; dát stranou. Lžíci lžíce citronu do dekorační tašky vybavené velkým kulatým nebo otevřeným špičkou hvězdy. Zasuňte špičku do horní části každého košíčku a donutte část citronového tvarohu uvnitř dortu. Velkoryse nasypte nebo roztáhněte polevu na vrcholy košíčků. Pokud je to žádoucí, nakrájejte plátky citronu na čtvrtky a položte na horní část košíčků.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 443 kalorií (9 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 83 mg cholesterolu, 254 mg sodíku, 77 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 64 g cukru, 3 g proteinu.

---

Lemon Cream Frosting

Ingredience

• 6 oz smetanový sýr
• ⅓ šálku másla
• ¼ šálek citronové tvarohu
• 6 šálků práškového cukru
• 1 polévková lžíce mléka
• Mléko (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Nechte smetanový sýr a máslo stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Ve velké mísičce smíchejte smetanový sýr, máslo a citronovou tvaroh. Beat s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti, dokud hladký. Postupně přidejte 3 šálky práškového cukru a dobře ho porazte. Beat v 1 lžíci mléka. Postupně buďte ve zbývajícím práškovém cukru. Je-li to nutné, porazte dostatek dalšího mléka, 1 čajovou lžičku najednou, aby se poleva rozšířila konzistence.