Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 325 ° F. Pečte plech na pečení fólií nebo nepřilnavou fólií. Máslová běžná fólie nebo lehce potažená nepřilnavou sprejem; dát stranou. V mělké pekáčce rovnoměrně rozprostřete ořechy; při přípravě glazury se v troubě udržujte v teple.
-
Pro glazuru vložte cukr do velké těžké pánve. Zahřejte na středně vysoké teplo a několikrát protřepejte pánev, abyste rovnoměrně zahřáli cukr (nemíchejte). Zahřejte, dokud cukr nezačne tát (měl by vypadat sirupově). Začněte míchat pouze roztavený cukr, abyste zabránili převrhnutí; protřepte pánev a jemně promíchejte, aby se po roztavení přidal zbývající neroztavený cukr. Snižte teplo na středně nízkou. Pokračujte ve vaření, dokud se veškerý cukr neroztaví a nezíská zlatý, asi o 5 minut déle. Přidejte 2 lžíce másla na pánvi; míchejte, dokud se máslo neroztaví a směs se nekombinuje. Odstraňte z tepla. Vmíchejte sůl. Přidejte teplé ořechy do pánve; zamíchejte se. Nalijte ořechovou směs na připravený plech. Cool úplně. Vnikněte do shluků.
-
Skladujte ořechovou směs ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě do 1 týdne. Před podáváním převeďte do misky; přidejte preclíky nebo čokolády pokryté rozinkami, malinami, jahodami a pomerančovou kůrou; míchejte a míchejte. Dělá asi 8 šálků (šestnáct, porce 1/2 šálků).
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 186 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 4 mg cholesterolu, 123 mg sodíku, 19 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 12 g cukru, 3 g proteinu.
