Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Připravte pečivo na koláč s jedinou krustou, kromě těsta na rolování mezi 2 kusy voskovaného papíru, které tvoří kruh o průměru asi 10 palců; dát stranou.
-
Pro naplnění ve velké míse promíchejte 1/3 šálku cukru, kukuřičného škrobu, skořice, citronové kůry, citronové šťávy a zázvoru; přidejte plátky jablek. Hodit, dokud jablka jsou potažené. Dát stranou.
-
V 10-palcové peci se * pánev roztaví margarín. Přidejte zbývající 1/3 šálku cukru a vařte, dokud směs nezíská zlatavou barvu, za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Uspořádejte plátky jablek v pánvi. Odstraňte voskovaný papír z pečiva. Pečivo položte na jablka. Řezané štěrbiny v těstíčku.
-
Pečte v troubě 400 ° F po dobu 30 až 35 minut nebo dokud není kůrka zlatá. Ochlaďte na drátěném stojanu po dobu 10 minut. V případě potřeby pomocí nože uvolněte strany kůry z pánve. Obraťte se na servírovací talíř. Pokud se některá jablka drží na pánvi, zvedněte je špachtlí a přesuňte je na horní část koláče. Lžíci zbytku sirupu na jablka. Podávejte teplé. Dává 8 porcí.
*
Chcete-li, aby pánev fungovala, zakryjte rukojeť hliníkovou folií.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 289 kalorií (3 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 140 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g proteinu).Pečivo pro koláč s krustou
Ingredience
Pokyny
-
Vmíchejte mouku a sůl do mísy. Nakrájejte na zkrácení, dokud kousky nedosáhnou velikosti malého hrášku. Posypte vodou, 1 polévková lžíce najednou, přes směs, jemně promíchejte vidličkou mezi přídavky a tlačte směs na stranu mísy. (Přidejte jen tolik vody, aby zvlhčili celou směs.) Těsto vložte do koule. Těsto nakrájejte na lehce flourovaný povrch a vytvořte kruh o průměru 12 palců. Omotejte pečivo kolem válečku. Rozviňte se na 9-palcový koláčový talíř. Usnadněte pečivo na talíř, dejte pozor, aby se pečivo neroztahovalo. Chcete-li vybudovat okraj pečiva, upravte jej na 1/2 palce za okraj talířového talíře; složit pod. Hranu drážky podle potřeby. Neupichujte pečivo.
