Turecko chablis | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku suchého bílého vína (jako je Chablis) nebo jablečné šťávy
• ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
• 1 bobkový list
• 1 lžička sušeného rozmarýnu, drcený
• 1 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 kg zmrazené vykostěné krůtí krůtí pečeně (s omáčkou z omáčky), rozmrazené (neodstraňujte síťovinu) *
• ⅓ šálek půl a půl, lehká smetana nebo mléko
• 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
• Snipped fresh rosemary (volitelný)
• Večeře, rozdělená (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4- až 5-kvartovém pomalém hrnci kombinujte víno, cibuli, bobkový list, sušený rozmarýn, česnek a pepř. Přidejte Turecko.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 9 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4-1 / 2 hodin. Vyjměte Turecko z sporáku; přikryjte a udržujte v teple.

• Krok 3

  Pro omáčku namažte varnou tekutinu do odměrky na 2 šálky. Sbírejte tuk. Přidejte tolik vody do napnuté kapaliny, aby se rovnalo 1-1 / 3 šálkům. Nalijte do malého hrnce. V malé misce kombinujte půl a půl kukuřičného škrobu; míchejte do tekutiny v pánvi. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte další 2 minuty. V případě potřeby zamíchejte čerstvý rozmarýn.

• Krok 4

  Odstraňte síťku z Turecka a zlikvidujte ji. Plátek Turecka. V případě potřeby uspořádejte nakrájenou krůtu na dělené rohlíky. Lžíci některé omáčky nad Tureckem. Projeďte zbývající omáčkou.

*Tip:

Rezervujte droby a / nebo omáčku z krůt pro jiné použití.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 365 kalorií (3 g nasyceného tuku, 176 mg cholesterolu, 193 mg sodíku, 5 g sacharidů, 0 g vlákniny, 58 g proteinu).