Turecko a meruňkový chléb salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky roztrženého vydatného celozrnného chleba
• 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
• 6 šálků dětského špenátu
• 2 šálky nastrouhané vařené krůtí nebo kuřecí maso, roztrhané na kousky
• ¼ šálky sušené meruňky, nakrájené na tenké kousky
• ¼ sušené brusinky (volitelné)
• ¼ červená cibule, tence nakrájená na plátky
• ⅓ šálek octa bílého vína
• ¼ šálek extra panenského olivového oleje
• 1 polévková lžíce hořčice ve stylu Dijon
• 2 lžičky odřízly čerstvý rozmarýn
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 2 tekuté unce rozpadané nivou
• ¼ šálky vlašských ořechů, opékané a nasekané
• Popraskaný černý pepř (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve střední misce hodíme chléb s 1 polévkovou lžící olivového oleje; rozprostřeno v pekáči o rozměrech 15x10x1 palce. Pečte 10 až 15 minut nebo do lehkého opékání, míchejte dvakrát.

• Krok 2

  Mezitím ve velké salátové misce promíchejte špenát, krůty, sušené meruňky, brusinky (pokud je to žádoucí) a červenou cibuli; dát stranou.

• Krok 2

  Pro oblékání ve středním mísu šlehajte ocet bílého vína, 1/4 šálku olivového oleje, hořčice, rozmarýnu, sůl a pepř.

• Krok 3

  Hoďte teplé kousky chleba s dresinkem. Přidejte chléb a dresink do špenátové směsi; házet kombinovat. Podávejte ihned přelité nivou, vlašskými ořechy a popraskaným černým pepřem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 317 kalorií (5 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 44 mg cholesterolu, 462 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 20 g proteinu.