Trubkové steaky s nakládanou cibulkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 malá bílá nebo sladká žlutá cibule
• 1 malá červená cibule
• ½ poháru octa
• ½ šálku destilovaného bílého octa
• ½ šálku granulovaného cukru
• 2 lžičky celeru
• 1 lžička drcených vloček červené papriky
• 8 0, 25 liber all-hovězí hot-dogy, grilované, (pokyny níže)
• 8 hot dog housky

Pokyny

• Krok 1

  Cibuli nakrájejte na tenké plátky a vložte do nereaktivní mělké misky. V misce šlehajte octy, cukr, 1 polévkovou lžíci košer soli, celer a červené papriky, dokud se cukr a sůl nerozpustí. Nalijte směs octa na cibuli; zamíchejte rovnoměrně. Zakryjte a nechte stranou při pokojové teplotě po dobu 2 až 3 hodin za občasného míchání.

• Krok 2

  Špičkové grilované párky s hořčicí, kečupem a drcenou nakládanou cibulkou. Dělá 8 hot dogů.

Základní hot dog grilování:

Proveďte ostrým nožem několik mělkých lomítek u každého párek v rohlíku. Na grilu s plynovým nebo dřevěným uhlím grilovejte párky v rohlíku přímo na mírném ohni se zavřeným víkem, dokud se na vnější straně lehce nezřetelně nezasáhne a příležitostně se zahřívá až 5 až 7 minut. Během poslední minuty grilování toastové buchty.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 525 kalorií (14 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 17 g mononenasyceného tuku), 60 mg cholesterolu, 1794 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 12 g cukru, 17 g proteinu.