Trojitá sýrová torta | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 8 oz balení smetanový sýr, změkčený
• 4 unce Gruyere nebo švýcarský sýr, jemně drcený (1 šálek)
• 2 unce modrý nebo feta sýr, rozpadaný (1/2 šálku)
• Skillet pečený rajče nebo Apple-JalapenoTopper (viz níže)

Pokyny

• Krok 1

  Nechte sýry stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Ve velkém kuchyňském robotu nebo mísení mísy smíchejte smetanový sýr, sýr gruyere a modrý sýr. Zpracovat nebo porazit, dokud se dobře kombinovat.

• Krok 2

  Linka jedna 7-1 / 2x3-1 / 2x2-palcová bochníková mísa nebo 3-kvartová miska s plastovým obalem.

• Krok 3

  V případě pečeného rajče s parmskou šunkou natřete polovinu sýrové směsi v pánvi nebo misce; lžíci polovinu vrchní části na sýr. Zakryjte a ochlaďte zbývající vrchní část. Opatrně lžičku na zbývající sýrovou směs a rovnoměrně rozetřete. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin.

• Krok 4

  U Apple-Jalapeno Topper rozprostřete sýrovou směs v bochníku nebo misce; přikryjte a ochlaďte 2 až 24 hodin.

• Krok 5

  Chcete-li sloužit, nevarte sýr na servírovací talíř a odstraňte plastový obal. Top se zbývajícím topperem. (Pokud připravujete Apple-Onion Topper, posypte 1/4 šálkem pistácie, pokud je to žádoucí.) Podávejte sýrové předkrmy s krekry, flatbreads, čerstvou zeleninou nebo ovocem. Dělá 24 (2-polévková lžíce) porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 104 kalorií (6 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 28 mg cholesterolu, 106 mg sodíku, 2 g sacharidů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 3 g proteinu.

---

Apple Jalapeno Topper

Ingredience

• 1 střední Granny Smith nebo jiné ovocné jablko, plněné a nakrájené (1 šálek)
• ⅓ šálek nasekané zelené cibule
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžičky mletého pepře jalapeno
• 1 lžička cukru

Pokyny

• Krok 1

  Kombinujte jablko, zelenou cibuli, citronovou šťávu, jalapeňový pepř a cukr.

---

Skillet pečená rajče

Ingredience

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 malá červená cibule nakrájená na tenké klíny (3/4 šálku)
• 1 ½ šálků ubrousků cherry rajčat
• 2 polévkové lžíce bílého balzamu nebo octa bílého vína
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvý estragón nebo 1 lžička sušeného estragonu, drcená

Pokyny

• Krok 1

  V pánvi ohřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte červenou cibuli. Vařte za občasného míchání, dokud lehce nezhnědne. Přidejte cherry rajčata, ocet, česnek a estragon. Varte, odkryjte, dokud se většina kapaliny neodpaří. Odstraňte z tepla; mírně vychladnout.