Tvarohový koláč se třemi sýry | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ z 14, 1-uncového balení (1 krusta) válcovaného chlazeného nepečeného piecrustu
• Nonstick stick sprej na vaření
• 1 šálek tenké plátky bílé nebo žluté cibule
• 1 šálek tence nakrájeného fenykl
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 šálky nasazených a nakrájených rajčat (4 střední)
• ½ čajové lžičky vylouplo čerstvé oregano nebo 1/4 lžičky sušené oregano, drcené
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• Tomatoes rajčata sušená v šálku (bez oleje), jemně odřezaná
• 1 polévková lžíce balzamického octu
• 1 vejce
• 2 unce smetanového sýru se sníženým obsahem tuku (Neufchâtel), změkčeného
• ¾ šrotovaný sýr Jarlsberg se sníženým obsahem tuku (3 unce)
• ¼ šálek tenké plátky zelené cibule (2)
• ¼ lžička drceného červeného pepře
• ½ šálky strouhaného parmezánu
• 2 lžičky univerzální mouky
• 2 rajčata středně nakrájená na plátky
• Čerstvé oregano větvičky nebo listy

Pokyny

• Krok 1

  Předehřívejte troubu podle pokynů na obalu. Nechte piecrust stát podle pokynů na obalu. Rozvinte piecrust do 10-palcové koláčové koláčky. Usnadněte pečivo na pánvi, aniž byste jej natáhli. Vytlačte pečivo do žlábků po stranách pánve; oříznutí hrany. Pečte podle pokynů na obalu. Ochlaďte na drátěném stojanu. Nastavte teplotu trouby na 400 ° F.

• Krok 2

  Nanášejte střední pánvi s rozprašovačem na vaření; tepelná pánev na středně vysoké teplo. Přidejte horkou pánvi bílou cibuli a fenykl; vařte 5 minut za občasného míchání. Přidejte česnek; vařte a míchejte ještě 1 minutu. Vmíchejte nakrájená rajčata, oregano, sůl a černý pepř. Vařte na mírném ohni asi 10 minut nebo dokud se většina kapaliny neodpaří. Odstraňte z tepla. Vmíchejte sušená rajčata a 1 lžíci octa; chladný.

• Krok 3

  Ve střední misce smíchejte vejce a smetanový sýr, dokud nebude hladký. Vmíchejte sýr Jarlsberg, zelené cibule a drcený červený pepř. Rezervujte 1 polévkovou lžíci sýra parmezánu. Zbývající parmezán se zamíchá do smetanové sýrové směsi.

• Krok 4

  Chcete-li sestavit koláč, rozprostřete vařenou rajčatovou směs na dno skořápky pečeného koláče; posypeme moukou. Rozložte sýrovou směs na rajčatovou směs s přesností do 1/4 palce od okrajů. Nejlépe s nakrájenými rajčaty a rezervovanou 1 lžičkou parmazánu.

• Krok 5

  Pečeme asi 20 minut nebo do zlaté. Ochlaďte na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Top s čerstvými oreganskými větvičkami nebo listy. Chcete-li sloužit, nakrájejte koláč na klínky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 214 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 37 mg cholesterolu, 327 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 9 g proteinu.