Thajské vepřové strouhané tacos se srirachou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 16 uncí vepřové panenky, upravené z tuku
• ¼ šálku limetkové šťávy
• ¼ pohár sojové omáčky
• 2 lžíce medu
• 2 polévkové lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• 4 stroužky česneku, mleté
• ¼ lžička drceného červeného pepře
• 32 6-palcových kukuřičných tortil
• 1 recept Sriracha Slaw

Pokyny

• Krok 1

  Vložte maso do pomalého sporáku se 4 kvarty. V misce kombinujte dalších šest ingrediencí (prostřednictvím drceného červeného pepře). Nalijte maso.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte na nízkém po dobu 4 až 5 hodin nebo na vysoké po dobu 2 až 2 1/2 hodiny. Odstraňte maso a rezervujte kuchyňskou tekutinu. Rozdrcujte maso pomocí dvou vidliček a promíchejte ho s tekutinou na vaření.

• Krok 3

  Chcete-li sloužit, rozdělte masovou směs mezi tortilly a nahoře se Sriracha Slaw.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 117 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 21 mg cholesterolu, 212 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 7 g proteinu.

---

Sriracha Slaw

Ingredience

• 3 šálky zabalené drceného zelí s mrkví (zelný salát)
• 1 ½ šálky jemně rozdrceného červeného zelí
• ¾ šálek vyřízl čerstvý koriandr
• ¾ šálku majonézy
• 3 polévkové lžíce Sriracha omáčky
• 3 stroužky česneku, mleté
• Sůl a černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce smíchejte zelný mix, zelí, koriandr, majonézu, omáčku Sriracha a česnek. Ochutnejte solí a černým pepřem.