Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Vložte kuře do pomalého hrnce 3 1/2 nebo 4 kvart. V malé misce kombinujte dalších šest přísad (prostřednictvím sezamového oleje). Nalijte na kuře v sporáku.
-
Zakryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu 2 1/2 až 3 hodin nebo dokud není kuře hotové (170 ° F). Pomocí kleští nebo štěrbinové lžíce odeberte kuře na talíř. Kryt udržujte v teple.
-
Pro omáčku namažte tekutou síta jemným sítem do malého hrnce. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryté, 10 až 12 minut nebo dokud se nesníží o polovinu.
-
Odstraňte kosti z kuřecích prsou a každé kuřecí prsa nakrájejte na polovinu. Podávejte kuře na rýži. Posypeme omáčkou a posypeme zelenou cibulkou a mandlemi.
Pokyny k tlakovému sporáku
Vložte kuře do 6-qt. multifunkční elektrický nebo tlakový sporák. V malé misce kombinujte dalších šest přísad (prostřednictvím sezamového oleje). Nalijte na kuře v sporáku. Zajistěte víko na svém místě. Elektrický vařič nastavte na vysoký tlak, aby vařil 15 minut. U sporáků s topením na horko se tlak zvýší na středně vysokou teplotu; snižte dostatečně teplo, aby se udržel stálý (ale ne příliš vysoký) tlak. Vařte 15 minut. Odstraňte z tepla. U obou modelů nechte 15 minut přirozeně uvolnit tlak. Uvolněte veškerý zbývající tlak. Opatrně otevřete víko. Přeneste kuřecí směs na talíř; kryt udržovat v teple. U omáčky namažte tekutou sítu přes síto s jemnými oky do sporáku. Přiveďte kapalinu do varu; snížit teplo. Vařte, odkryjte, 10 až 12 minut nebo dokud se nezmění asi o polovinu (u elektrického sporáku použijte nastavení saute). Odstraňte kosti z kuřete; nakrájejte každé prsa napůl. Podávejte kuře na rýži. Mrholení s omáčkou; posypeme zelenou cibulkou a mandlemi.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 351 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 72 mg cholesterolu, 185 mg sodíku, 41 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 18 g cukru, 33 g proteinu.
