Špenátový salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• 5 lžic červeného vína ocet
• ¼ kyslá smetana
• 2 lžíce cukru
• 2 lžičky odřízly čerstvou petrželku
• 1 lžičková sůl
• 2 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky suché hořčice
• 1 čajová lžička olivového oleje
• 1 5 oz balíček čerstvého dětského špenátu (asi 5 šálků)
• 6 10 palcových moučných tortil
• 6 plátek sýra mozzarella, roztrhané na polovinu
• 8 uncí čerstvé houby, nakrájené na plátky
• 12 plátky slaniny, křupavé vařené a odvodněné
• ½ šálku tenké plátky červené cibule
• 3 vařená vejce, nakrájená na plátky

Pokyny

• Krok 1

  Pro oblékání v malé misce smíchejte ocet, zakysanou smetanu, cukr, petržel, sůl, česnek a suchou hořčici, dokud se nezkombinují. Šlehání v olivovém oleji; oblékněte stranou.

• Krok 2

  Rozdělte špenát na moučné tortilly. Nejlépe se sýrem, žampiony, slaninou, červenou cibulkou a nakrájenými vejci. Mrholení dresinkem.

• Krok 3

  Srolovat tortilly. V případě potřeby zajistěte párátky. V případě potřeby zabalte do voskovaného papíru a nakrájejte na polovinu, aby sloužil.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 481 kalorií (10 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 150 mg cholesterolu, 1454 mg sodíku, 45 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 7 g cukru, 23 g proteinu.