Špenát, artyčoky a slanina lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 10 oz balíček zmrazeného nakrájeného špenátu, rozmrazeného a dobře odvodněného
• 12 plátky slaniny
• 1 střední šalotka, jemně nasekaná
• 6 stroužků česneku, mleté
• 1 6 oz sklenice marinovaná artyčoková srdce, vyčerpaná a hrubě nasekaná
• 1 8 uncí karton lehce zakysanou smetanou
• ½ šálku majonézy
• ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
• Uzené čipy Paprika Pita (viz Recepční centrum) nebo čipy pita

Pokyny

• Krok 1

  Stiskněte špenát čistými papírovými ručníky a odstraňte co nejvíce tekutiny. Dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vařte slaninu, napůl po kousku, až je svěží. Vypusťte papírové ručníky, rozpadněte se a odložte stranou. Zarezervujte 1 lžíci slaniny na pánvi.

• Krok 3

  Přidejte šalotku do pánve; vařte a míchejte, dokud nezačne zhnědnout. Přidejte česnek a vařte 1 minutu. Zamíchejte artyčoky srdce a špenát. Přidejte kysanou smetanu, majonézu a pepř. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se nezahřeje. Zamíchejte ve slanině. Podávejte teplé s uzenými čipy Paprika Pita.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 73 kalorií (1 g nasyceného tuku, 7 mg cholesterolu, 161 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g proteinu).