Pikantní hovězí a fazolové hamburgery lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 lehce zbité vejce bílé
½ 15 unce plechovka (3/4 šálku) pinto fazole, odvodněné a šťouchané
¼ šálek měkkých celozrnných chlebových drobků
¼ šálek jemně nasekaného celeru
1 polévková lžíce nakrájené zelené chilli papričky nebo 1 lžička nakrájené konzervované papriky jalapeno
⅛ čajová lžička česneku
1 libra libového mletého hovězího masa
4 8 palcové moučné tortilly, rozpůlené
8 listů salátu
1 šálek salsy

Pokyny

Krok 1
Ve velké míchací misce kombinujte vajíčko bílé, fazole, drobky chleba, celer, chilli papričky a česnekový prášek. Přidejte mleté hovězí maso, dobře promíchejte.
Krok 2
Tvarovanou masovou směs na osm oválných hamburgerů o tloušťce 1/2 palce.
Krok 3
Umístěte hamburgery na nevytápěný stojan na brojlerové pánvi. Brožujte 4 palce od tepla po dobu 12 až 14 minut nebo do okamžiku, kdy čtecí teploměr vložený do burgeru zaregistruje 160 stupňů F a jednou se točí.
Krok 4
Chcete-li sloužit, umístěte salátový list a hamburger do středu každé poloviny tortilly. Top s 1 polévkovou lžičkou salsy. Přiveďte konce tortilly nahoru a přes hamburger. Nejlepší s další polévkovou lžící salsou. Dává 8 porcí.

Tipy

Připravte hamburgery, ale nevařte. Zabalte hamburgery jednotlivě do mrazicího papíru nebo fólie a vložte je do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo plastového mrazicího sáčku. Uzavřete, označte a zmrazte nevařené masové placičky. Chcete-li použít, nechte jej v noci úplně rozmrazit v lednici. Vařte podle pokynů výše.