Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ořízněte tuk ze žeber. Umístěte žebra do mělké pekáče. Posypte žebra solí a černým pepřem. Miska zakryjte fólií. Pečeme 1-3 / 4 až 2 hodiny nebo do nabídkového řízení. Vypusťte tuk.
-
Nejméně 1 hodinu před grilováním namočte štěpky v dostatečném množství vody. Odvodněte štěpky.
-
Pro omáčku v malé pánvi kombinujte hořčici, med, ocet, jablečnou šťávu, Worcestershire omáčku, 1/2 lžičky soli a feferonkovou omáčku. Přiveďte k varu. Snižte teplo a mírně vařte, odkryte, 12 až 15 minut nebo do požadované konzistence, za občasného míchání.
-
U grilu na dřevěné uhlí posypte štěpky dřevěnými uhlíky na střední uhlí. Žebra umístěte na rošt přímo na uhlí. Gril, zakrytý, po dobu 15 minut, jednou otáčet a občas kartáčovat trochu omáčky. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Přidejte dřevěné štěpky podle pokynů výrobce. Žebra umístěte na rošt. Gril podle pokynů výše.) Žebra podávejte se zbývající omáčkou.
-
Podle potřeby podávejte se sladkým čajem. Dělá 4 porce.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 575 kalorií (7 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 252 mg cholesterolu, 1198 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 20 g cukru, 72 g proteinu.Sladký čaj
Ingredience
Pokyny
-
Ve středním hrnci smíchejte cukr, 1/4 šálku vody a citronovou šťávu. Přiveďte k varu a míchejte, abyste rozpustili cukr. Přeneste sirup do žáruvzdorného džbánu. Přiveďte 4 šálky vody k varu ve stejném hrnci. Odstraňte z tepla. Přidat tašky; nechte strmě 5 minut. Vyjměte a zlikvidujte čajové sáčky. Přidejte čaj do džbánu, míchejte a kombinujte. Naplňte 4 vysoké sklenice kostkami ledu a plátkem citronu. Přidejte čaj. Dělá 4 (8-unce) porce.
-
(Fakta o výživě na porci čaje: 106 kal., 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 9 mg sodíku, 28 g karb., 1 g vlákniny, 0 g proteinu.)
