Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Pomocí pečiva míchejte ve sádle do velikosti hrášku.
-
Do moučné směsi přidejte 1 šálek mléka. Míchejte jen do navlhčení suchých přísad. Pokud je těsto suché, přidejte více mléka, 1 polévková lžíce. najednou vytvořte měkké, poddajné těsto.
-
Na lehce flourovaném povrchu těsto hněte, dokud nebude hladké a už nebude lepkavé. Tvarujte těsto do koule; přikryjte plastovým obalem a chlazte 30 až 60 minut nebo do doby, než se snadno manipuluje.
-
Rozdělte těsto na polovinu. Na lehce flourovaném povrchu otočte jednu část těsta na čtverec o velikosti 9 palců. Těsto nakrájejte na 3 palce čtverce nebo trojúhelníky. Opakujte se zbytkem těsta. V malé misce kombinujte med a drcený červený pepř.
-
Mezitím se ve velkém těžkém hrnci nebo fritovacím oleji zahřívá na 375 ° F. Pomocí štěrbinové lžíce přidejte několik kusů těsta do horkého oleje. Když stoupají na povrch (asi po 2 minutách), otočte a smažte o 2 minuty déle. Přeneste na papírem potaženou desku. Opakujte se zbytkem těsta. Udržujte smažené sopapily v teple v 200 ° F troubě. Mrholení medovou směsí. Podávejte teplé.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 183 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 3 mg cholesterolu, 177 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 8 g cukru, 3 g proteinu.
