Předkrmy z uzeného pstruha lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ 17 oz balení zmrazeného listového těsta, rozmrazené podle pokynů na obalu
• 1 žloutek
• 1 polévková lžíce vody
• 8 uncí vařených uzených pstruhů, kůže a vloček
• ½ šálku mléčné zakysané smetany
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 polévková lžíce strouhaného křenu
• ½ čajové lžičky medové hořčice
• Čerstvé koprové větvičky (volitelné)
• 2 unce čerstvého červeného a / nebo zlatého kaviáru

Pokyny

• Krok 1

  Pečivo listového těsta rolujte na lehce flourovaném povrchu do čtverce o velikosti 14 palců. Nakrájejte listové těsto na 2 palce čtverce. Tukové hrnky s muffinovými miskami o velikosti 1–3 / 4 palce a čtverečky na pečivo, které umožňují roztažení rohů nad poháry. Porazte žloutek a vodu v malé misce. Kartáčky na pečivo se směsí vaječného žloutku.

• Krok 2

  Pečte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 12 až 15 minut nebo do zlatohnědé barvy. (Pečivo se nadechne a zanechá malé zářezy.)

• Krok 3

  Mezitím smíchejte uzený pstruh, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, křen a medovou hořčici do mísy se středním mícháním nebo mísy na zpracování potravin. Beat s elektrickým mixérem, nebo přikryjte a zpracovejte, dokud téměř hladké.

• Krok 4

  Nasaďte pečivo s velkou hvězdicovou špičkou a naplňte směsí uzeného pstruha. (Nebo naplňte samotěsnící plastový sáček směsí a odstřihněte 1/4 palce z jednoho rohu.) Výplň trubek na každém pečivu. Pokud je to žádoucí, vložte každý předkrm snítkou kopru. Lžička 1/8 lžičky kaviáru na každý. Chlazte do doby podávání. Dělá asi 48.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 41 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 26 mg cholesterolu, 55 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 2 g proteinu.