Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nejméně 1 hodinu před grilováním namočte štěpky v dostatečném množství vody. Před použitím vypusťte.
-
Umístěte kostky ledu do jednorázové fóliové pánve o velikosti 9 x 5 palců. U grilu na dřevěné uhlí uspořádejte kolem okraje grilu středně horké uhlí. Vyzkoušejte střední teplotu ve středu grilu. Posypte štěpky dřevěným uhlím. Umístěte pánev na rošt na gril přes střed grilu. Zakryjte a grilujte po dobu 30 minut. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplotu na střední. Upravte pro nepřímé vaření. Přidejte dřevěné štěpky podle pokynů výrobce. Gril, jak je uvedeno výše.)
-
Odstraňte pánev z grilu; chladný. Nalijte vodu do vaniček na kostky ledu. Zmrazte alespoň 8 hodin nebo do doby, než ztuhne.
*Tip:
Vyberte si "chuť" dřeva, které si přejete - dub, hikor, jablko, javor nebo pekan. Nebo až příště budete kouřit na grilu, přidejte pánev ledu a zmrazte pro pozdější použití.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 0 kalorií, 0 mg cholesterolu, 0 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 0 g proteinu.
