Kuřecí guláš z kuřecího masa s pomalým vařičem | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

4 mrkve, oloupané a nakrájené na plátky
2 velké cibule, rozpůlené a nakrájené na plátky
3 kousky masa kuřecího masa (poloviny prsou, stehna a paličky), kůže
½ šálku rozinek
½ šálky sušených meruněk, nahrubo nasekané
1 14 oz může kuřecí vývar
¼ šálku rajčatové pasty
2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
2 lžíce citronové šťávy
2 stroužky česneku, mleté
1 ½ lžičky mletého kmínu
1 ½ lžičky mletého zázvoru
1 čajová lžička mleté skořice
Tepelně vařený kuskus
Pine ořechy, opékané
Čerstvý koriandr (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Do pomalého sporáku s 5- až 6-kvartem vložte mrkev a cibuli. Kuře posypeme 1/2 lžičky soli. Přidat do sporáku; nejlepší kuře s rozinkami a meruňkami. V misce rozšleháme misku, rajčatovou pastu, mouku, citronovou šťávu, česnek, kmín, zázvor, skořici a 3/4 lžičky mletého černého pepře. Přidat do sporáku. Pokrýt; vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 6-1 / 2 až 7 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3-1 / 2 až 4 hodin. Podávejte v miskách s kuskusem. Posypeme ořechy. Ozdobte koriandrem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 600 kalorií (3 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 139 mg cholesterolu, 997 mg sodíku, 65 g uhlohydrátů, 8 g vlákniny, 28 g cukru, 52 g proteinu.