Pomalu vařené hovězí fajity | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ liber hovězí steak z boku
• 1 velký zelený paprika, jádro, naočkované, nakrájené na plátky široké 1/2 palce
• 1 velký červený paprika, jádro, naočkované, nakrájené na plátky široké 1/2 palce
• 1 velký žlutý paprika, jádro, naočkované, nakrájené na plátky široké 1/2 palce
• 1 velká cibule, nakrájená na plátky
• 1 16 unce jar salsa verde (asi 1 3/4 šálky)
• 8 8 palců celozrnné pšeničné mouky, ohřáté *
• ½ šálku lehce zakysané smetany

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa. Pokud je to nutné, nakrájejte maso tak, aby se vešlo do pomalého sporáku 3 1 / 2- nebo 4-kvart. Do sporáku vložte papriky a cibuli. Top s masem. Nalijte salsu na maso.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 8 až 10 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 4 až 5 hodin. Přeneste maso na prkénko; použijte dvě vidličky k rozebrání masa na kousky.

• Krok 3

  Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte papriky a cibuli z sporáku. Pokud je to žádoucí, pokapejte maso trochou tekutiny na vaření.

• Krok 4

  Lžíci masa a zeleniny na jednu stranu každé zahřáté tortilly; top se zakysanou smetanou. Přeložte tortilla na polovinu přes náplň.

*

Chcete-li zahřát tortilly, předehrejte troubu na 350 ° F. Naložte tortilly a pevně zabalte do fólie. Zahřívejte asi 10 minut nebo do zahřátí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 327 kalorií (4 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 37 mg cholesterolu, 657 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 7 g cukru, 23 g proteinu.