Brambory slané pečené na pánvi | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 libry červené a / nebo žluté malé nové brambory
2 šálky košer soli
1 - 2 lžíce semen fenyklu nebo kmínu
1 polévková lžíce olivového oleje

Pokyny

Krok 1
Bramborové peelingy; dát stranou. Nalijte sůl na dno 12palcové litinové pánve nebo nizozemské trouby a rovnoměrně se rozprostřete. Zahřívejte na středním ohni asi 5 minut nebo do zahřátí. Rovnoměrně posypte fenyklem.
Krok 2
Přidejte brambory na horkou sůl v pánvi a brambory lehce zatlačte do soli. Krycí pánev. Při zkoušce vidličkou vařte 35 až 40 minut nebo do měkka. Odstraňte pánev z tepla. Nechte 5 minut stát zakryté.
Krok 3
Odstraňte brambory z pánve pomocí kleští a přebytečnou sůl kartáčujte z brambor (rezervní směs solí). Přeneste brambory na servírovací talíř. Mrholení olivovým olejem. Zakryjte fólií a nechte 5 minut stát. Podávejte s rezervovanou směsí solí. Dělá 4 až 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 129 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 331 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 3 g proteinu.