Shoofly koláče lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nalepovací nástřik
• ⅓ šálky másla (bez náhrady), změkčené
• ¼ šálek granulovaného cukru
• ½ lžičky vanilky
• Dash sůl
• 1 žloutek
• 1 šálek univerzální mouky
• ⅓ šálek nakrájené rozinky
• ¼ šálek univerzální mouky
• 2 lžíce hnědého cukru
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• Pomazaná muškátový oříšek
• Přízračný zázvor
• 1 polévková lžíce másla
• 3 polévkové lžíce horké vody
• ¼ lžička jedlé sody
• ¼ šálku melasy
• 1 zbité vejce

Pokyny

• Krok 1

  Lehce stříkejte dvacet čtyři 1-3 / 4-palcové muffinové šálky s nepřilnavou vrstvou stříkání; dát stranou.

• Krok 2

  Pro pečivo porazte 1/3 šálku másla, 1/4 šálku cukru, vanilky a soli v malé mísičce pomocí elektrického mixéru, dokud se nezkombinují. Beat in vaječný žloutek; zamíchejte v 1 šálku mouky. Rozdělte na 24 stejných částí. Tvar každé porce do koule. Umístěte každou kouli do připraveného muffinového šálku. Těsto rovnoměrně přitlačte na dna a nahoru po poháry.

• Krok 3

  Rozinkujte rozinky do dna šálků s pečivem. Pro kořeněné streusely zkombinujte 1/4 šálku univerzální mouky, hnědého cukru, mleté ​​skořice, muškátového oříšku a mletého zázvoru do malé mísy. S míchadlem na pečivo nebo vidličkou nakrájejte na 1 polévkovou lžíci másla, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům. Rozdělte polovinu kořeneného streuselu mezi šálky (asi 1/2 lžičky na šálku). Kombinujte horkou vodu a jedlou sodu v malé misce. Vmíchejte melasu a vejce. Lžičku asi 2 lžičky náplně do každého šálku. Posypte zbývajícím streuselem.

• Krok 4

  Pečte v peci 350 ° F po dobu 25 až 30 minut nebo dokud není pečivo zlaté a náplň nenafoukne. Ochlaďte na pánvi 5 minut. Opatrně vyjměte koláče z pánví a ochlaďte na drátěných stojanech. Dělá 24 koláčků.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 81 kalorií (2 g nasyceného tuku, 26 mg cholesterolu, 56 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).