Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Řádek tři velké soubory cookie s pergamenem; dát stranou. Ve střední misce smíchejte mandle, moučkový cukr a zázvor; dát stranou.
-
Ve velké misce kombinujte vaječné bílky, vanilku a sůl. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti až do zpěnění. Postupně přidávejte granulovaný cukr, asi 1 polévkovou lžíci najednou, bití vysokou rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (hroty se zvlní). Zamíchejte ořechovou směs a potravinářské barvivo.
-
Lžíci smíchejte do velkého dekoračního sáčku vybaveného velkým (asi 1/2-palcovým) kulatým hrotem. * Potrubí 1-1 / 2-palcové kruhy 1 palec od sebe na připravené archy cookie. Před pečením nechte stát 30 minut.
-
Mezitím předehřejte troubu na 325 ° F. Pečte po dobu 9 až 10 minut nebo dokud nezasáhne. Ochlaďte na listech cookie na stojanech na dráty. Opatrně odloupněte cookies z pergamenu.
-
V malém hrnci kombinujte karamely a smetanu; zahřejte a míchejte přes nízké teplo, dokud se nerozpustí a nevyhladí. Rozložte karamelovou směs na dna poloviny cookies; Ihned po rozmetání posypeme každou malou hrubou mořskou solí. Horní část se zbývajícími cookies, spodní strany dolů.
*Tip:
Pokud nemáte ozdobný sáček, lžičkou smíchejte do velkého opětovně uzavíratelného plastového sáčku a v jednom rohu sáčku odřízněte otvor 1/2 palce.
Uložit:
Vrstvy nenaplněné sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce po dobu až 3 dnů nebo mrazem po dobu až 3 měsíců. Chcete-li sloužit, rozmrazte cookies, pokud jsou zmrazené. Vyplňte podle pokynů v kroku 5.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 85 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 1 mg cholesterolu, 40 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 10 g cukru, 2 g proteinu.
