Losos s matzo krustou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ 6 palce čtvercové matzo (1-1 / 2-oz.), Rozbité
• 2 polévkové lžíce čerstvého kopru nebo 1-1 / 2 lžičky. sušené koprové plevele
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 3 lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
• 4 4 unce filé z lososa bez kůže, tlusté 1 palec
• Citronové klíny (volitelné)
• Čerstvé koprové větvičky (volitelné)
• Dušené zelené fazolky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 450 stupňů F. V mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte matzo, kopr, sůl a pepř. Pokrýt; míchejte nebo zpracovávejte, dokud není hrubý. Převeďte na list pergamenu nebo voskovaného papíru nebo mělké nádoby.

• Krok 2

  Mělký pekáč s olejem. Kartáč ryby s olejem. Roll in crumb směs; místo v připravené pánvi. Pokapejte zbylým olejem.

• Krok 3

  Pečte, odkryjte, 10 až 12 minut nebo dokud rybí vločky snadno při testování vidličkou. Podávejte s citronovými klíny, čerstvými větvičkami kopru a dušenými zelenými fazolkami. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 340 kalorií (4 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 12 g mononenasyceného tuku), 67 mg cholesterolu, 358 mg sodíku, 9 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 24 g bílkovin.