Roly-poly santa cookies | lepší domy a zahrady

Ingredience

1 šálek másla (bez náhrady)
½ šálku cukru
1 polévková lžíce mléka
1 lžička vanilky
2 ¼ šálky univerzální mouky
Červené pasty potravinářské barvy
Miniaturní polosladké čokoládové kousky
½ zkrácení šálku
½ lžičky vanilky
2 ⅓ šálky prosátého práškového cukru
1 polévková lžíce mléka
Mléko
Červené skořicové bonbóny

Pokyny

Krok 1
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidat cukr; tlukot až do kombinování, občas škrábání po stranách mísy. Porazte v 1 polévkové lžíci mléka a 1 lžičce vanilky. S mixérem porazte co nejvíce mouky. S dřevěnou lžičkou promíchejte zbývající mouku. Vyjměte 1 šálek těsta. Do zbývajícího těsta promíchejte barvivo z potravinářského sáčku, aby se dosáhlo požadované barvy.
Krok 2
Tvar každého Santa vytvořením jednoho 3/4-palcový míč a čtyři 1/4-palcový koule z obyčejného těsta. Z červeného těsta vytvořte jednu 1-palcovou kouli a pět 1/2-palcové koule. Narovnejte 1 palcovou červenou kouli na pergamenovém plechu s cookie o tloušťku 1/2 palce. Připojte obyčejnou 3/4 palcovou kouli k hlavě a vyrovnejte ji tak, aby byla silná 1/2 palce. Připojte čtyři 1/2-palcové červené koule na ruce a nohy. Tvar zbývající 1/2-palcové červené koule do klobouku. Umístěte obyčejné 1/4-palcové koule na konce rukou a nohou na ruce a nohy. Přidejte čokoládové kousky pro oči a knoflíky.
Krok 3
Pečte v peci 325 ° F po dobu 12 až 15 minut nebo dokud okraje nejsou lehce zhnědlé. Cool 2 minuty na listu cookie. Vyjměte drátěné stojany a úplně vychladněte.
Krok 4
Pro polevu, v malé mísičce porazit zkrácení a 1/2 lžičky vanilky s elektrickým mixérem po dobu 30 sekund. Postupně přidejte 1-1 / 3 šálky práškového cukru a dobře promíchejte. Přidejte 1 polévkovou lžíci mléka. Postupně porazit zbývající 1 šálek práškového cukru a dostatek mléka (3 až 4 lžičky), aby se poleva konzistence potrubí.
Krok 5
Lžíce poleva do dekoračního sáčku vybaveného středně hvězdnou špičkou. Potrubí knír, vousy, pásek na klobouku a pompom. Pro nos připojte skořicové bonbóny s malým kouskem polevy. Vytváří 12 cookies.

Make-Ahead Tip:

Krok 1
Uchovávejte cookies ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě do 3 dnů nebo skladujte nevybarvené cookies v mrazničce do 1 měsíce. Rozmrazte a ozdobte výše.

Stromy

Připravte těsto podle pokynů v kroku 1. Vyjměte 1/2 šálku těsta. Zůstaňte zbývající těsto zeleným pastovým potravinářským barvivem. Předehřejte troubu na 325 ° F. U každého cookie vytvořte zelené těsto do deseti 1/2 palcových koulí. Na pergamenovém listu cookie uspořádejte koule ve tvaru stromu s řadou čtyř koulí, doplněné řadou tří koulí, řadou dvou koulí a jednou koulí nahoře. Jemně vtlačte kuličky do sebe. Tvarujte obyčejné těsto do 3/4-palcové koule a umístěte jej na dno stromu. Opakujte se zbývajícím těstem a mezi sušenkami nechejte 2 palce. Pečte v peci 325 ° F po dobu 10 až 12 minut nebo dokud okraje nejsou lehce zhnědlé. Cool cookies na cookie list po dobu 2 minut. Opatrně přeneste cookies do drátu; chladný. Pro polevu promíchejte ve střední misce 4 šálky práškového cukru, 1 čajovou lžičku vanilky a dostatek mléka (3 až 4 polévkové lžíce), které zajistí konzistenci polevy. Mrholení námrazy sem a tam přes stromy, aby se podobaly pozlátko.

Hvězdy

Připravte těsto podle pokynů v kroku 1. Tónované těsto s potravinářským zbarvením žluté pasty. Předehřejte troubu na 325 ° F. Pro každý soubor cookie vytvořte jednu 3/4-palcovou kouli těsta, pět 1/2-palcové koule těsta, pět 1/4-palcové koule těsta a pět 1/8-palcové koule těsta. Na pergamenovou vrstvu cookie uspořádejte koule ve tvaru hvězdy začínající ve středu těsta o průměru 3/4 palce. Uspořádejte zbývající koule počínaje 1/2-míčem a končící 1/8-palcovými míčky tak, aby tvořily 5 bodů hvězdy. Jemně vtlačte kuličky do sebe. Opakujte se zbytkem těsta a mezi cookies zůstávejte 2 palce. Pečte v peci 325 ° F po dobu 10 až 12 minut nebo dokud okraje nejsou lehce zhnědlé. Cool cookies na cookie list po dobu 2 minut. Opatrně přeneste cookies do drátu; chladný. Ozdobte prachem zlatého lesku. Vytváří 15 cookies.

Sněhuláci

Připravte těsto podle pokynů v kroku 1. Předehřejte troubu na 325 ° F. Pro každý soubor cookie tvarujte těsto na jednu 1-1 / 4-palcovou kouli, jednu 1-palcovou kouli a jednu 3/4-palcovou kouli. Na pergamenu lemovanou vrstvu cookie uspořádejte koule ve tvaru sněhuláka. Jemně vtlačte kuličky do sebe. Opakujte se zbytkem těsta a mezi cookies zůstávejte 2 palce. Pečte v peci 325 ° F po dobu 10 až 12 minut nebo dokud okraje nejsou lehce zhnědlé. Cool cookies na cookie list po dobu 2 minut. Opatrně přeneste cookies do drátu; chladný. Ozdobte sněhuláky podle potřeby pomocí miniaturních čokoládových kousků, červené ovocné kůže, pomerančových džínů, miniaturních čokoládových sendvičů a vrstvených čokoládových bonbónů. Vytváří 15 cookies.