Pečený ořešák squashový salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálek sherry octa
• ¼ šálek ořechového oleje
• 2 lžičky mletého čerstvého česneku
• 2 lžičky odřízly čerstvý rozmarýn
• 2 lžičky stříhaly čerstvého šalvěje
• ½ lžičky košer soli
• ¼ lžička popraskané černé papriky
• 2 5 oz balíčky roztrhané smíšené zeleniny (asi 9 šálků)
• 4 šálky pečené ořechové tykve *
• 6 uncí sýr Manchego, oholený
• ⅓ šálek pečené, solené pepity

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce rozšleháme ocet, olej, česnek, rozmarýn, šalvěj, sůl a pepř; dát stranou. Ve velmi velké misce kombinujte zeleninu, tykev, sýr a pepitas. Přidejte dresink a jemně promíchejte, aby se kombinoval.

* pražená ořešák:

Oloupejte, semena a kostky 2-librovým ořešákem. Vložte do mělké pekáče a promíchejte 2 polévkovými lžícemi olivového oleje. Lehce posypte solí a pepřem. Pečte v troubě 450 ° F po dobu 20 až 25 minut nebo do jemné nabídky, jednou promíchejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 195 kalorií (5 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 14 mg cholesterolu, 251 mg sodíku, 9 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 6 g proteinu.