Domov Recept Pečený ořešák squash a řepný salát s queso cotija lepší domy a zahrady

Pečený ořešák squash a řepný salát s queso cotija lepší domy a zahrady

Obsah:

Anonim

Ingredience

Pokyny

  • Předehřejte troubu na 425 ° F. Řepa řepa olejem. Zabalte do fólie. Umístěte fóliový balíček přímo na stojan na troubu; pečte 45 až 60 minut nebo dokud nejsou řepy jemné.

  • Peel squash; na polovinu ořešák squash a odstranit semena. Nakrájejte squash na kousky po 1 palci. Uspořádejte kusy na pekáči o rozměrech 13x9x2 palce. Pečená squash podél řepy po dobu 15 minut. Drizzle 2 polévkové lžíce marinované červené cibule vinaigrette přes squash; hodit na kabát. Pečte 5 až 10 minut déle nebo do nabídkového řízení. Mírně cool tykev a řepa. Loupejte řepu a nakrájejte na kostky. Umístěte řepu do střední mísy a pokapejte další 1 polévkovou lžičkou vinaigrette; odložte řepu a rozmačkejte stranou.

  • Ve velké míse promíchejte salát se zelení se zbývající vinaigrette. Rozdělte zelení mezi šest až osm salátových talířů. Uspořádejte řepu a squash na saláty. Posypte sýrem a dýňovými semínky. Podávejte okamžitě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 258 kalorií (4 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 5 mg cholesterolu, 181 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 10 g cukru, 8 g proteinu.

Marinovaná červená cibule

Ingredience

Pokyny

  • Ve skleněné nádobě smíchejte červenou cibuli, ocet, olej, med a pomlčku. Zkombinujte a dobře protřepejte. Chraňte po dobu nejméně 30 minut nebo až 4 dny. Dělá asi 3/4 šálku.

Pečený ořešák squash a řepný salát s queso cotija lepší domy a zahrady