Bohatá pánev pro omáčku lepší domy a zahrady

Ingredience

• Kapky z pečené krůty
• Kuřecí vývar
• Rozpuštěné máslo nebo margarín
• ½ šálku univerzální mouky
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička pepře
• ½ šálku mléka

Pokyny

• Krok 1

  Nalijte kapky z pečené krůty do velké odměrky. Odkapávejte a rezervujte tuk z odkapávání. Přidejte kuřecí vývar do odměrky, abyste změřili celkem 2–1 / 2 šálků; dát stranou. Změřte tuk a v případě potřeby přidejte rozpuštěné máslo nebo margarín, abyste připravili 1/2 šálku.

• Krok 2

  Nalijte 1/2 šálku tuku do středního hrnce. Zamíchejte všestrannou mouku, sůl a pepř. Vařte a míchejte na mírném ohni po dobu 2 minut. Směs vývaru postupně rozšlehejte na mouku. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Přidejte mléko. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Dělá asi 3-1 / 2 šálků (14, 1/4-šálky).

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 88 kalorií (3 g nasyceného tuku, 14 mg cholesterolu, 260 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).