Dýňový koláč | lepší domy a zahrady

Ingredience

1 receptové pečivo na koláč s jednou krustou
1 15 unce může dýně
¾ šálku baleného hnědého cukru
1 ¼ lžičky mleté skořice
1 lžička mletého zázvoru
½ lžičky soli
Ground lžičky mleté hřebíčku
¼ lžička jemně rozdrcené pomerančové kůry (volitelné)
4 vejce, lehce zbit
1 ½ šálků napůl a půl nebo lehkého krému
Šlehačka (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 400 ° F. Připravte pečivo na koláč s jednou krustou. Na lehce flourovaném povrchu pečte do kruhu o průměru 12 palců. Usnadněte kruh pečiva do talíře o průměru 9 palců, aniž byste jej natáhli. Vykrajujte pečivo na 1/2 palce za vnější okraj talířového talíře. * Složte pod extra pečivo. Okraje okraje podle potřeby. Neupichujte pečivo. Line pečivo s dvojitou tloušťkou fólie. Pečte 15 minut; odstraňte fólii.
Krok 2
Mezitím ve velké misce kombinujte dýně, hnědý cukr, skořici, zázvor, sůl, hřebíček a, je-li to žádoucí, pomerančovou kůru. Přidejte vejce; lehce buďte vidličkou, dokud se nespojí. Postupně přidávejte půl a půl, za stálého míchání až do kombinace.
Krok 3
Na rošt umístěte pečivo. Opatrně nalijte dýňovou směs do pečiva. Volně zakryjte okraj koláče fólií. Pečte 20 minut; odstraňte fólii. Pečte 25 až 30 minut déle, nebo dokud nebude nůž zasunutý blízko středu vyčištěn. Ochlaďte na drátěném stojanu. Zakryjte a chill do 2 hodin. Podle potřeby podávejte se šlehačkou.

*

Pokud si přejete, rozvařte ozdobné kousky a nakrájejte je na malé kousky cookie. Umístěte na plech. Kartáč s rozpuštěným máslem a posypeme směsí skořice a cukru. Pečte spolu s koláčem do zlaté; chladný. Před podáváním použijte k ozdobení koláčů tvary.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 449 kalorií (13 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 158 mg cholesterolu, 400 mg sodíku, 49 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 25 g cukru, 8 g proteinu.

Pečivo pro jeden krustový koláč

Ingredience

1 ½ šálky univerzální mouky
½ lžičky soli
¼ zkrácení šálku
¼ šálku másla, krájené nebo zkrácené
¼ - 0, 333 šálku studené vody

Pokyny

Krok 1
Ve střední misce promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájenou na tuk a máslo, dokud kousky jsou velikosti hrášku.
Krok 2
Na část mouky posypte 1 polévkovou lžičkou vody; hodit vidličkou. Navlhčené pečivo posuňte na stranu mísy. Opakujte zvlhčování moučné směsi s použitím 1 polévkové lžíce vody najednou, dokud se směs mouky nezvlhčí. Shromážděte moučkovou směs do koule a jemně ji hněte, dokud drží pohromadě.
Krok 3
Na lehce flourovaném povrchu použijte ruce k mírnému zploštění pečiva. Pečivo pečte od středu k okrajům do kruhu o průměru asi 12 palců.
Krok 4
Kolem válečku zabalte pečivo. Rozviňte se na 9-palcový talíř. Usnadněte pečivo na talíř, aniž byste jej natáhli.
Krok 5
Ořízněte pečivo na 1/2 palce za okraj talíře. Přeložte pod extra pečivo i s okrajem talíře. Okraje okraje podle potřeby. Neupichujte pečivo. Plňte a pečte podle pokynů v receptech.