Tlakový hrnec gyro nachos s tzatziki lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 - 2, 5 libry kostí na stehnech, kůže
1 červená cibule, tenké plátky
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce červeného vína ocet
2 polévkové lžíce olivového oleje
6 stroužků česneku, mleté
4 lžičky sušeného oreganu, drcené
1 lžičková sůl
1 8 oz pkg. prosté pita čipy *
1 recept Tzatziki omáčka
½ šálku nakrájeného rajčete

Pokyny

Krok 1
Vložte prvních osm přísad (přes sůl) do 4 až 6 qt. elektrický nebo sporák tlakový sporák. Zajistěte víko na svém místě. Elektrický vařič nastavte na vysoký tlak, aby vařil 15 minut. U sporáků s topením na sporáku zvyšujte tlak na středně vysoké teplo; dostatečně snížit, aby se udržel stálý, ale ne příliš vysoký tlak. Vařte 15 minut. Odstraňte z tepla. U obou modelů uvolněte tlak rychle. Opatrně otevřete víko.
Krok 2
Vyjměte kuře a cibuli z sporáku pomocí štěrbinové lžíce. Když je kuře dostatečně chladné, aby se s ním zacházelo, vyjměte kosti. Rozdrťte kuře pomocí dvou vidliček. V misce kombinujte kuře a cibuli; přidejte dostatečné množství tekutiny pro zvlhčení.
Krok 3
Rozdělte čipy pita na talíř. Lžíce kuře na hranolky. Top s omáčkou Tzatziki a nakrájenou rajčatou.

*

Chcete-li si vyrobit vlastní kousky pita, lehce namažte velký plech na pečení. Rozdělte dvě 6-palcová pita chléb na polovinu vodorovně; nakrájíme každou polovinu na šest klínů (celkem 24 klínů). Kartáče omotejte olivovým olejem a položte na plech. Pečte v peci 350 ° F 10 až 12 minut nebo do zlatohnědé barvy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 267 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 82 mg cholesterolu, 523 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 21 g proteinu.