Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V 6-qt. elektrický tlakový vařič používá nastavení sauta k vaření a míchání česneku v horkém oleji 1 minutu. Postupně přidejte rukolou a špenát; vařte a míchejte, dokud nezískají zelení. U sporáku na sporáku vařte přímo v hrnci na mírném ohni. Vypusťte dobře; mírně vychladnout. Vytlačte přebytečnou tekutinu ze zelených.
-
Pomocí kuchyňských nůžek rozstřihněte greeny na kousky velikosti. Ve velké misce kombinujte greeny, dalších pět složek (přes pepř), 3/4 šálku fety a 1/3 šálku zelené cibule. Převod na 1 1/2-qt. kulaté keramické nebo skleněné pekáče.
-
Umístěte parní stojan do hrnce. Do hrnce přidejte 2 šálky vody. Vystřihněte tři pruhy z těžké fólie o rozměrech 18x3 palce. Crisscross proužky a položte misku na vrchol crisscross. K umístění parního stojanu použijte pásy. Zajistěte víko na svém místě.
-
Elektrický vařič nastavte na vysoký tlak, aby vařil 10 minut. U sporáků s topením na sporáku zvyšujte tlak na středně vysoké teplo; snižte dostatečně teplo, aby se udržel stálý tlak. Vařte 10 minut. Odstraňte z tepla. U obou modelů uvolněte tlak rychle. Opatrně otevřete víko. K vyjmutí misky z hrnce použijte fóliové proužky. Míchat. Posypte zbývající feta a zelenou cibulkou. Podávejte s pita chipsy a / nebo zeleninou.
Tip
Dva 10 oz. pkg. namísto čerstvých zelenin lze použít zmrazený, sekaný špenát, rozmrazený a dobře odvodněný.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 83 kalorií (3 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 12 mg cholesterolu, 124 mg sodíku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 2 g proteinu.
