Bramborový salát s klobásou a zrnitým hořčičným dresinkem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra malé červené nové brambory, na polovinu
• 1 libra malé žluté nové brambory, na polovinu
• 3 polévkové lžíce octa
• 1 polévková lžíce košer soli

Obvaz

• ¼ šálku hrubozrnné hořčice
• 3 polévkové lžíce octa
• 3 lžíce cukru
• ¼ šálek arašídového nebo rostlinného oleje
• ⅓ šálku suché uzené klobásy, jako jsou soppresata, pepperoni nebo salám, nakrájené na 1/4 až 1 / 2palcové kusy
• Čerstvě mletý černý pepř a košer sůl
• ½ šálky roztrhané čerstvé kudrnaté petrželky
• 2 polévkové lžíce tenké plátky zelené cibule

Pokyny

• Krok 1

  Ve 3 - 4-kvartovém hrnci kombinujte brambory, 3 lžíce. jablečný ocet a 1 polévková lžíce. kóšer sůl. Přidáme vodu (asi 4 šálky) na zakrytí brambor. Přiveďte k varu na mírném ohni. Snižte teplo a nechte je odkryté po dobu 15 až 20 minut, dokud brambory nejsou jemné, když je jemně propíchnete vidličkou. Vypusťte dobře. Před přidáním obvazu nechte stát 2 až 3 minuty.

• Krok 2

  U obilovin hořčičného oblékání se v malé misce rozšleháme hořčice, 3 polévkové lžíce. ocet, cukr a 1/2 lžičky. kóšer sůl. V ustáleném proudu rozšlehejte arašídový olej, dokud se dobře nerozmíchá.

• Krok 3

  Přeneste brambory do mísy. Přidejte Grainy Mustard Dressing najednou. Jemně promíchejte, aby se brambory nerozbily. Jemně zamíchejte párky. Ochutnejte štědrostí košerové soli a několika kousky černého pepře. Přidejte petržel a zelenou cibuli. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 199 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 7 mg cholesterolu, 585 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 6 g cukru, 4 g proteinu.