Hovězí pečeně paprika lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 2, 5 libra hovězí pečeně
• 2 lžíce papriky
• ½ lžičky uzené papriky
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata nakrájená
• 1 14, 5 unce může hovězí vývar
• 3 střední cibule, rozpůlené a nakrájené na plátky 1/2 palce
• 3 velké mrkve, nahrubo nasekané
• 1 12 oz sklenice pečené červené papriky, odkapané a nakrájené na proužky široké 1/2 palce
• ¼ šálek vody
• 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
• 1 8 unce zakysaná smetana
• Sůl
• Mletý černý pepř
• 4 unce sušených středních nudlí
• ¼ šálku másla
• ⅓ šálek odřízl italskou (plochý list) petrželku

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa; nakrájejte maso na čtyři kusy. Vložte maso do pomalého sporáku se 4 až 5 kvarty. V malé misce smíchejte papriku a uzenou papriku. Směs papriky posypte hovězím masem. Špičková rajčata, vývar, cibule, mrkev a paprika.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 10 až 12 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 5 až 6 hodin.

• Krok 3

  Pomocí kleští přemístěte maso na prkénko. Použijte dvě vidlice k rozebrání masa na hrubé kousky. Odtučněte tuk z vaření tekutiny. Maso zamíchejte zpět do sporáku. Nastavte sporák na vysokou teplotu. V malé misce rozšlehejte vodu a kukuřičný škrob. Směs kukuřičného škrobu vmíchejte do sporáku. Zakryjte a vařte ještě 30 minut. Vmíchejte zakysanou smetanu. Ochutnejte solí a černým pepřem.

• Krok 4

  Mezitím vařte nudle podle pokynů v balení; kanalizace. Hoďte s máslem. Podávejte masovou směs na nudle. Posypeme petrželkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 523 kalorií (13 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 136 mg cholesterolu, 590 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 6 g cukru, 34 g bílkovin.