Dušené vepřové maso a squash | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Pečené vepřové plecné maso vepřové
• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• 1 ½ liber zimní squash, jako je ořech, hubbard nebo žalud, oloupané a nakrájené na 1 palec
• ½ šálky nakrájené cibule
• ½ šálku sušených meruněk
• 2 polévkové lžíce rozinek
• 3 polévkové lžíce instantní mouky nebo 1/4 šálku zabalené bramborové vločky
• 1 polévková lžíce baleného hnědého cukru
• ¾ lžička dýňového koláčového koření
• ¼ lžička soli
• 1 14 oz může kuřecí vývar
• 1 polévková lžíce steakové omáčky

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z vepřového masa. Vepřové maso nakrájejte na kousky po 1 palci. Ve velké pánvi hnědé vepřové maso, napůl po sobě, v horkém oleji asi 5 minut. Vypusťte tuk.

• Krok 2

  Do pomalého hrnce 3-1 / 2- nebo 4-kvartu vložte squash, cibuli, meruňky a rozinky. Přidejte vepřové maso. Posypeme instantní moukou, hnědým cukrem, dýňovým kořením a solí. Kombinujte kuřecí vývar a steakovou omáčku; nalijeme maso.

• Krok 3

  Pokrýt; vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3-1 / 2 až 4 hodin. Před podáváním jemně zamíchejte. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 469 kalorií (6 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 115 mg cholesterolu, 771 mg sodíku, 33 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 12 g cukru, 38 g proteinu.