Vepřové maso a nudle lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 unce sušených čínských vaječných nudlí nebo jemných nudlí
• 12 uncí čerstvých chřestových oštěpů, ořezaných a nakrájených na kousky dlouhé 2 palce nebo na jeden zmrazený nakrájený chřest o 9 až 10 uncích
• 4 střední mrkve, nakrájené na tenké stužky nebo kousavé proužky (2 šálky)
• 8 uncí vařené libové vepřové maso, nakrájené na tenké proužky
• ¼ šálek sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• 2 lžíce rýžového octa nebo octa
• 2 lžíce medu
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 1 čajová lžička opečeného sezamového oleje
• Sezamová semínka (volitelné)
• Plátky zelené cibule (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Vařte nudle podle pokynů v balení; kanalizace. Opláchněte studenou vodou, dokud nevychladne; kanalizace.

• Krok 2

  Používáte-li čerstvý chřest, vařte v přikryté pánvi v malém množství lehce osolené vroucí vody po dobu 4 až 6 minut nebo do svěží nabídky. (Nebo pokud používáte zmrazený chřest, vařte podle pokynů v balení.) Dobře vypusťte.

• Krok 3

  Ve velké míse smíchejte nudle, chřest, mrkev a vepřové maso. Rozdělte na 4 jednotlivé kontejnery. Zakryjte a chlazte přes noc.

• Krok 4

  Ve skleněné nádobě smíchejte sójovou omáčku se sníženým obsahem sodíku, rýžový ocet nebo ocet, med, olej na vaření a toastový olej. Zakryjte a dobře promíchejte, aby se promíchal. Rozdělte mezi 4 malé kryté kontejnery. Chill přes noc.

Chcete-li Tote:

V izolované nádobě s ledovými balíčky, nudlovou směs, vinaigrette a zavírače zvlášť. Sloužit; protřepejte dresink a promíchejte nudlovou směsí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 338 kalorií (3 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 71 mg cholesterolu, 654 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 12 g cukru, 23 g proteinu.