Plnění vepřové housky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 sušených hub
• ¼ šálek vody
• 2 polévkové lžíce ústřice omáčka
• 1 ½ čajové lžičky kukuřičného škrobu
• 1 lžička cukru
• 1 lžička sojové omáčky
• ¼ lžička pepře
• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
• 2 zelené cibule nakrájené na plátky (1/4 šálku)
• 8 uncí libové vykostěné vepřové maso, jemně nasekané
• 2 polévkové lžíce nasekané bambusové výhonky

Pokyny

• Krok 1

  Houby namočte po dobu 30 minut do dostatečné teplé vody na zakrytí. Pořádně vypláchněte; sevření. Nakrájejte jemně, odhazujte stonky. Kombinujte 1/4 šálku vody, ústřicové omáčky, kukuřičného škrobu, cukru, sojové omáčky a pepře; dát stranou. Nalijte olej do wok nebo velké pánvi. Předehřívejte na středně vysoké teplo. Smažte zázvor a cibuli v horkém oleji po dobu 15 sekund. Odstranit. Přidejte vepřové do wok. Smažte 2 až 3 minuty nebo dokud nezůstanou růžové. Zatlačte ze středu. Smíchejte směs ústřicové omáčky. Přidat do středu wok. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Přidejte houby, cibuli a bambusové výhonky. Míchejte všechny ingredience dohromady. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Plní asi 1-1 / 2 šálků (12 porcí).

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 47 kalorií (1 g nasyceného tuku, 11 mg cholesterolu, 155 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů, 4 g proteinu).